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Herkunft und Herstellungswege

 

Das unmittelbare Erleben und das aktive Mitarbeiten bei der landwirtschaftlichen Erzeugung stehen bei diesem Projekt im Mittelpunkt.

Gemeinsam bereiten wir schmackhafte Mahlzeiten zu und lernen Berufe aus der Landwirtschaft und dem Lebensmittelsektor kennen.

Bauernhöfe sind ideale Lernorte, um die Erzeugung von Lebensmitteln mit allen Sinnen zu erkunden.

Die Herkunft und der Herstellungsweg der Lebensmittel werden dort sichtbar und verstehbar. Wir wählen dabei eine Perspektive, die vom fertigen Produkt ausgeht und dieses bis zu seinem Ausgangspunkt auf dem Acker oder im Stall zurückverfolgt: von der Ladentheke bis zum Erzeuger.